PALEOS VINI
Vendemmia 2021

É nostra abitudine rispettare i “tempi” della natura, tempo climatico permettendo.Di conseguenza osserviamo e valutiamo l’evolversi della maturazione delle uve e non solo.La stagione, rispetto all’annata precedente, è decisamente favorevole e ci spinge, valutando le caratteristiche intrinseche del vigneto, il…